Οροι μαγειρικής – Τι σημαίνει Νταβάς

0
25
Τι είναι ο νταβάς;

Υπάρχουν όροι που κάποια στιγμή θα τους συναντήσεις, όταν πας να εκτελέσεις μια συνταγή.

Καλό είναι να γνωρίζεις τι σημαίνουν οι διάφοροι όροι της μαγειρικής τέχνης, για να ξέρεις τι σου γίνεται και να πετυχαίνει το φαγητό ή το γλυκό που φτιάχνεις

Ο νταβάς είναι μια ρηχή κατσαρόλα που μέσα της μαγειρεύεις ένα σωρό φαγητά που θέλεις όλα τα υλικά τους να ακουμπούν στον πάτο της κατσαρόλας και να μην είναι το ένα πάνω στο άλλο, π.χ. γεμιστά κατσαρόλας

Απάντηση